베노아 애플티와 스콘 티타임
2007년 2월 4일
플레인 스콘 만드는 법 레시피를 올린다고 과정샷 찍다가
버터가 녹아버려 질척하게 되어서 스콘이 별로 안 부풀었다.-_-
맛이야 그다지 나쁘진 않지만…
옆구리가 좀 터져야 스콘다운데 이건 뭐…
찻잔과 받침 부딪히는 소리도 줄이고
그 사이에 홍찻물이 고이는 경우도 있어서 보통 휴지 같은 걸 깔고 조용히 마시는데
이번엔 신경써서 이쁜 도일리를 깔아봤다.^^
베노아 애플티를 곁들이고 사과향을 더 강하게 즐기기 위해
스콘에 바를 잼으로는 딸기잼과 사과잼 준비.
향긋한 애플티를 마시며 사과잼을 가득 바른 스콘을 앙~하고 베어물면
애플티의 향과 맛이 배가된다. >ㅂ<b
사실 사과잼은 서양골동양과자점이 생각나서 꺼낸 김에
오히려 거기에 맞춰서 베노아 애플티를 꺼냈다고 할 수 있지만.
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