[역삼] 야쿤 카야 토스트

2007년 4월 7일

역삼역에 독특하고 가격도 괜찮은 토스트 전문점에
수프 전문점으로 유명한 크루통도 있다고 해서
이웃님과 함께 다녀왔다.
강남파이낸스센터 지하 2층에 있다.

가게 외관도 깔끔하고
토스트, 커피 등 간단한 스낵과 음료와 상품도 파는데
체인점인가 보다.

카야는 말레이어로 ‘계란의 달콤한 맛’이라는 뜻이란다.
카야잼은 천연 코코넛 밀크와 계란, 판단잎 등으로 만든다고.

카야 토스트 세트를 시키면 토스트와 반숙 계란에
음료는 커피 or 티 중에 선택할 수 있다.

바삭하게 구워진 토스트에 버터와 카야잼이 들어있는데
분명 익숙한듯한 맛이면서도 그 카야잼이라는 게 약간 특이한 맛…음…
거기에 밀크티까지 마시니 배가 든든해진다.
근데 계란 반숙은… 왜 나온 걸까나..?
토스트를 저기에 찍어 먹는 건가?
그냥 먹기엔 정말 레어하게 익어서 찍어먹으란 소리 같기도 하다.
후추를 뿌려서 익혔는지 살짝 매콤하다.
플라스틱 스푼 싫어하는데… 저렇게 밀크티에 푹 담궈서 내오는 것만 빼면
가격이나 맛이나 괜찮은 거 같다.

계산할 때 토스트 만드는 걸 보니
식빵을 아주 얇게 썰어서… 아마도 시판되는 식빵의 1/2 정도 두께…
갓 구워진 토스트에 카야잼을 바르고 버터를 썰어서 얹은 다음
다시 토스트를 덮으면 그 토스트의 남은 열기로
버터가 녹진하게 녹아 붙는 거 같다.
오호, 집에서 한다면 식빵을 반으로 갈라서 오븐에 굽고
간도 맞출 겸 가염버토로 하면 되겠구먼.
비슷한 잼이 없어서 아쉽지만 바삭하고 달콤한 게 식사는 물론
간식, 티푸드로 제격일 거 같다.