Category: 요리 이야기

2007년 7월 18일 사실 유통기한이 그날로 끝인 치즈 때문에 급조했다…;; 피자 도우 반죽을 발효하는 동안 소스와 토핑을 준비한다. 마늘 2쪽을 다져서 올리브유에 볶다가 샐러리, 양파, 파프리카 다진 것을 넣고 볶고 거기에 햄 얇게 썬...

2007년 6월 3일 전날 친구랑 민토에서 놀다가 10시쯤 나왔는데 친구가 이마트에 가자는 거다. 이 친구가 집에서 먹는 외식요리? 이런 책을 사서 매주 하나씩 해본다나? 이번에 할 요리가 닭 안심 샐러드인가 그런 거라서 닭 안심을...

2007년 5월 19일 홈쇼핑에서 파는 냉동 베니건스 립은 먹기 몇 시간 전 냉장실에 해동을 해뒀다. 베니건스나 TGI 등도 다 이렇게 본사에서 만든 냉동 립 요리를 주문 들어올 때 데워서 나간다고 하네. [img:20070519_01_rib.jpg,align=,width=400,height=299,vspace=0,hspace=0,border=0] 오븐팬에 소스가...

2007년 5월 18일 식빵 산 게 굳어가길래 피자토스트와 짝퉁 카야토스트를 재시도하기로 했다. 근데 소시지를 평소 먹던 종류 말고 초딩 때 도시락 반찬에 나올 법한 분~홍색 동그랑땡용 소시지로 했더니 소시지 특유의 훈연향과 육질은 느껴지지 않고...

2007년 5월 13일 나물이네서 본 중국식 달걀볶음이 간편하면서도 독특한 맛일 거 같아서 해보고 싶던 참에 방울토마토와 계란이 있어서 시도해봤다. 팬에 올리브유를 두르고 토마토를 볶다가 달걀 풀어놓은 걸 넣고 스크램블드 에그 만들듯이 휙휙 젓고 끝....