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세미나실 밖에는 여러 홍차의 티테스팅이 준비돼 있었다. 각자 도자기 스푼으로 떠서 맛보고 수색을 보면서 각 홍차의 특징을 느껴봤다. 각자 몇 g을 몇 분 우렸는지 알 수 있으면 좋았을 텐데 동일한 조건으로 우렸는지 어떤 건지...

2006년 12월 16일 압구정에 있는 티마인드에서 크리스마스 티파티가 있는데 프로그램이 괜찮아 보여서 이웃님과 함께 가게 되었다. 참가비는 5만 원. 귀여운 진저쿠키와 초콜릿, 사브레 등 다과 그리고 찻잔이 세팅되어 있었다. 먼저 오신 분들은 담소를 나누고...