2002 Goomtee 1st flush Darjeeling
29일 차야에서 티테이블 번개를 가졌다.
근데 오전에 일이 있어서 3시까지 가야하는걸 4시에야 도착했더니
앞의 차 2개를 놓쳤지 뭔가..ㅠ.ㅠ
그나마 놓친 차가 마샬라티, 우바라니…마셔본 거라서 다행.
부산에서 올라오셨다가 차야 번개에 잠깐 들르신 레피시에님 덕분에
2002년 2월 수확 굼티 다즐링 1st를 마시게 되었다.
레피시에는 일본 홍차 브랜드인데
6g단위로 포장된 티테스팅용 홍차가 따로 판매하고 있어서
일정량을 편하게 넣어서 마실 수 있게 되어있었다.
포장 뒤에는 3~3분30초 우리랬던가?
근데 보통 우리 기준으론 넘 짧은 것 같아서
4분 30초 우려달라고 부탁했던 것 같다.
물은 550ml 정도?
1st여서 그런지 수색은 밝은 오렌지빛이며
머스켓향은 케슬톤보단 연하지만 싱그럽게 풍겨온다.
맛 역시 싱그러운 떫은 맛이랄까..후후
내가 우려마셨던 루비 클로날보단 훨씬 낫군.-_-;;
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