위타드 아이리시 크림

1월 3일

위타드 아이리시 크림
메나의 분양티
2~3일에 걸쳐서 다 마셨다.
4g씩 400ml 정도에 우렸는데
처음엔 4분, 그 다음 시도엔 4분 30초 우렸다.
… 5분 이상 우리는 게 좋을 것 같다.;;

찻잎에선 톡 쏘는 듯한 코코아 파우더 향이 났다.
초콜릿과 아몬드 블렌딩 같은 건가 했으나
아몬드 조각 같은 건 안 보이고 찻잎은 아삼 베이스인 듯.
마리아쥬 웨딩 임페리얼과도 비슷한 느낌인데
캐러멜, 초콜릿향과 맛이 느껴진다.

아이리시 크림이란 아이리시 위스키, 커피와 크림 등을
베이스로 한 크림 리큐어란다.
잘 알려진 베일리스가 처음 만들어진 아이리시 크림이라고.
커피와 크림이라.. 처음에 느껴졌던 코코아 파우더 같은 향이 이해가 간다.
위스키 향 같은 건 못 느꼈지만(모르니까-_-)
달큰한 초콜릿 향과 맛
그리고 뭔가 더 들어있는 듯한 그 느낌이 바로
그 아이리시 크림이라는 크림 리큐어의 향인가 보다.
진하게 우려서 우유를 타면 우유에 베일리스를 타먹는
느낌이 들까 궁금해진다만 베일리스를 맛본 적이 없으니
그 역시 또 알아볼 순 없겠지.