아마드 스트로베리 아이스티와 홈메이드 딸기 아이스크림
2009년 6월 12일
더운 여름날 달콤한 딸기향 홍차를 아이스티로 마십니다.
아마드 스트로베리 티백이에요. 딸기향 홍차 중 이거랑 웨지우드 파인 스트로베리를 좋아하지요.
인공향이 느껴지긴 한데 홍차 베이스가 진하게 어울려서 좋아해요.
말린 딸기 과육에 고급 찻잎 넣어봐야 우리고 나면 향이 너무 연해서 약간의 인공미 정도는 뭐…
진하게 우린 딸기 홍차를 얼음을 가득 채운 잔에 확 부어 급랭 아이스티로 만들어요.
딸기 홍차 아이스티니까 딸기잼을 바른 식빵 샌드를 준비했고요.
바닐라 아이스크림 레시피에 딸기잼을 추가해서 만든 딸기 아이스크림이에요.
의외로 딸기 아이스크림다운 색깔은 잘 안 나더군요. 맛도 좀 미비하고…
그리고 딸기잼 특유의 설탕맛이 난달까요. 맛없는 건 아닌데 딱히 딸기 아이스크림스럽지 않아요.
다음에 시도하게 되더라도 딸기잼은 안 넣는 걸로…
딸기 홍차 아이스티, 딸기잼 식빵, 딸기 아이스크림까지 딸기로 가득한 여름 티타임.
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