Category: 행복한 티타임

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마지막 남은 고구마 케이크 먹기

1월 30일훔냐, 고구마 케이크… 처음에 큼직하게 잘라서 한 번 먹고이번이 두 번째인데… 끝이다뇽.내가 무척 아끼면서 마시고 있는 트와이닝 인디안 고아 티백 2개를혼자 마시는 게 아니라 연하게 우려야 해서 500ml 정도에 1분 우려서 곁들였다.티백이라 편하게...

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그라놀라를 떠나보내며

1월 26일홍차사랑님 어머님께서 치즈랑 같이 들고오셨던 선물 중 하나인 그라놀라…쿠키 굽는데 넣으라고 보내주신 건데결국 야금야금 우유에 말아먹으며 다 먹게 되었다.;;시리얼을 무척 좋아하는데 처음엔 보통 시리얼에 비해 좀 딱딱하긴 하지만(그래서 쿠키 만드는데 넣기 좋을듯)우유에 풀어지면...

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분양 보내기 전에

1월 25일난 차를 맛보라고 분양해줄 때 원칙 중 하나가내가 가진 것 중 가장 상태가 좋은 것으로 보낸다는 것이다.개봉하자 마자 보내거나 잘 보관하고 있거나 그런 것들..유통기한이 얼마 안 남거나 그랬으면 미리 얘기해 주고.늘 신선한 것으로...

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호두 스콘과 마리아쥬 웨딩 임페리얼

1월 23일호두 스콘을 준비부터 만들기 굽기까지 한 30분 걸렸나?가장 빨리 만들기 좋고 설거지감도 적게 나오고 너무 편하당.집에 잼만 있으면 뚝닥 만들어서 원하는 만큼 조절하면서잼을 발라먹으면 되니 오히려 더 좋은 거 아니냐고..게다가 밀가루 200g 대비...

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아마드 잉글리시 애프터눈과 치즈 타트, 호두파이

1월 15일메나님께 분양받은 아마드 잉글리시 애프터눈.시음기는 19일에 남겼지만 사실 15일에도 마셨다.이날 마신 건 4g, 300ml, 3분 30초.호두파이 1/8판과 치즈타트 1/4판을 곁들였다.잘라놓으니… 그럴싸해 보이지만 치즈타트는 실패다뇽.호두파이는 달지 않고 호두가 듬뿍 와작와작 씹히는 게 맛있었다.요즘 다시...

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니나스 티백과 하니앤손스 화이트 크리스마스

1월 12일그 전날 영등포 갔다가 3층에 크리스피크림 도넛이 있단 광고판을 보고뭐에 홀린듯이 올라가서 더즌을 사고 말았지.아니 그냥 메뉴판 보면서 뭘 살까 하고 있는데 덥썩 따끈한 도넛 한 개를 쥐어주고는뭘 고르겠냐면서 상자를 크기에 맞게 준비해야...

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루피시아 유자

1월 10일한국이랑 일본이랑 공통적으로 마시는 전통차 중 하나가 바로 유자차.일본어론 유즈차겠지만.설탕에 재운 유자의 상콤한 향과 혀끝이 아린 씁쓸하면서 떫은 맛 뒤에느껴지는 향긋한 맛…그게 쌉싸름하고 깔끔한 뒷맛이 일품인 전차와 잘 어울리는 거 같다.일단 녹차류니까 어떤...

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치즈케이크와 차이

1월 8일동생 생일이 있어서 치즈케이크를 만들어줬는데만드느라 맛도 못본 나를 위해 한 조각 남겨줬네.레시피는 김영모 책에 나오는 쇼콜라 프로마주를 참고했는데사워크림, 레몬즙, 키르슈, 생크림이 없어서 그거 빼고 만들었다.이거 다 빼고도 나머지 재료들로도 가능하다는 걸 알기 때문에그...