Category: 행복한 티타임

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리퍼블릭 오브 티 두 가지

11월 24일개르미님께서 분양해주셨던 리퍼블릭 오브 티의 티백들..1.5g씩 들어있는 거라서 찻잔에 바로 하나 넣고 우린 뒤 건져내면딱 맞을 용량인데마시는 속도도 있고… 한 번에 두 가지를 다 맛보고 싶기도 해서레피시에(지금은 루피시아로 사명 변경) 티테스팅 컵을 꺼냈다.둘다...

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오랜만의 얌차

11월 23일22일 저녁에 만든 에그타트를 당장 먹고 싶었지만 참았다가그 다음날 오룡차랑 같이 즐겨봤다.그러고보니 자사호 꺼내서 써본 지 무척 오래 됐네.작년에 은미리님께서 분양해주셨던 오룡차…맛이 섬세한데다 찻잎도 깨끗하고 좋아서 미니틴에 넣어놓고 아끼고 있었더랬지.어느 정도냐면…. 보통 자사호에...

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립톤 인퓨전 캐리비안

11월 20일 저녁아무리 허브티에 카페인이 없고 차 마시는 걸 좋아한다고는 해도저녁 때 물 끓이고 차 마시는 건 잘 안 하게 되더라구.그런데… 너무 추워서 잠도 잘 오고 몸도 녹여줄 따뜻한 음료를 생각해보니동생이 준 티백이 떠올랐다.하긴...

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오랜만에 말차, 말차 타는 법

동호회에 말차 관련된 글이 두 번인가 올라오는 거 보고 갑자기 말차를 마시고 싶어졌다.난 보통 말차는 여름에나 마시고 겨울엔 거의 안 마시는데사실 말차는 한 번 개봉하면 자잘한 가루라서 그만큼 산화가 빠르기 때문에홍차보다 더 빨리 마셔줘야...

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추운 날 따끈한 챠이

11월 17일날이 추우니 강한 향신료향과 몸이 뜨끈해지는 느낌을 찾게되고아무래도 마살라 챠이를 많이 해마시게 된다.티 마살라 가루를 구해서 그거 한 티스푼 넣고 물 끓이고립톤 티백 2개 뜯어서 넣고 우려서 우유 더 붓고 좀더 끓이면 마살라...

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슈프림 티 마살라

11월 9일그 전날 도착한 티 마살라를 개봉해립톤 옐로라벨 티백으로 마살라 챠이를 해마셨다.사진에 보이는 저 한 상자에 100g 들어있는데말린 생강, 시나몬, 흑후추, 카르다몸, 너트메그, 메이스를혼합해 가루로 만든 마살라 챠이용 향신료 믹스 가루다.은박 봉지를 뜯으니 알싸하게...

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크랜베리 스콘과 잉글리시 브렉퍼스트

11월 7일 오전에 병원 갔다오니… 아무 것도 하기 싫고…으~~ 그래도 전날 스콘을 구워놔서 그걸 곁들여 뉴욕플라자호텔 잉글리시 브렉퍼스트 티백을 마셨다. 오후에 브렉퍼스트를 마시지 않지만…넘 졸려서… 날이 갑자기 추워지니까 곤충소녀도 아닌데 졸립당.. 크랜베리 스콘은 김영모책...

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애플타트와 마살라 챠이

11월 5일3일 저녁에 만들었던 애플타트 남은 조각을 곁들여립톤 옐로라벨 티백으로 마살라 챠이를 해마셨다.노르망디 애플타트…. 따끈할 땐 칼바도스향이 물씬 나면서 맛있긴 한데식으니 물기가 좀 많은 타트라 그런가 사과가 아삭거리는 감도 떨어진다.그래도 맛은 좋지. 얼마나 열심히...