특이한 크리스마스티
2007년 1월 9일티마인드 크리스마스 티파티 때 블렌딩했던 것.3번 레시피대로 블렌딩하려고 초콜릿티에 오렌지필을 넣고는아몬드 대신 4번 레시피의 라벤더를 넣어버리는 실수를 하고 말았다.왜 그랬는지는 나도 모르겠더라. 뭐에 홀린 기분-_-;;그래서 초콜릿티를 베이스로 오렌지필, 라벤더 조합의 요상한 크리스마스티가...
Tagged: 티마인드
크리스마스 차이 스페셜
2006년 12월 20일그 전 주 티마인드 티파티에 가서 블렌딩해 가져온 것.레시피를 주면 거기에 맞춰 준비된 재료로 크리스마스 가향 블렌딩을 했다.생강이 든 아삼 CTC를 베이스로 계피, 흑후추, 팔각, 정향, 카르다몸을 넣었다.향이 시원하고 매콤하네. 으음~향신료가 엄청...
티마인드 크리스마스 티파티(2)
세미나실 밖에는 여러 홍차의 티테스팅이 준비돼 있었다. 각자 도자기 스푼으로 떠서 맛보고 수색을 보면서 각 홍차의 특징을 느껴봤다. 각자 몇 g을 몇 분 우렸는지 알 수 있으면 좋았을 텐데 동일한 조건으로 우렸는지 어떤 건지...
티마인드 크리스마스 티파티(1)
2006년 12월 16일 압구정에 있는 티마인드에서 크리스마스 티파티가 있는데 프로그램이 괜찮아 보여서 이웃님과 함께 가게 되었다. 참가비는 5만 원. 귀여운 진저쿠키와 초콜릿, 사브레 등 다과 그리고 찻잔이 세팅되어 있었다. 먼저 오신 분들은 담소를 나누고...
최신 댓글