헤로게이트 레몬 아이스티와 페코티룸 마카롱
2009년 6월 5일 전날 차문화대전 관람하다가 모 부스에서 친해진 분께서 유리돔을 선물로 주셨어요. 자주 쓰는 다구는 아니지만 바로 쓰고 싶어서 괜히 세팅해 봅니다. 하반기에 수입하게 된다는 테일러스 오브 헤로게이트의 레몬&오렌지 티백이에요. 300ml에 1분 우려서...
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2008년 하반기의 페코티룸, 애프터눈 티세트
페코티룸에 자주 가서 상, 하반기로 몰아서 포스팅해요. 2008년 8월 27일 몽블랑 케이크와 러시안 캐러밴이에요. 랍상수숑이나 러시안 캐러밴처럼 훈연향 나는 홍차들이 좋아요. 그리고 기문과 다르질링이 블렌딩 된 애프터눈 블렌드도 마셨어요. 기문의 난향이 느껴지면서 다르질링의 수렴성이...
페코티룸 커피, 얼그레이 사브레
2008년 9월 13일 Fortnum&Mason Smoky Earl Grey 포트넘앤메이슨 스모키 얼그레이 4g을 450ml에 4분 우렸어요. 웨지우드 블루플럼에 마시는 스모키 얼그레이는 중후한 느낌을 더해주네요. 찻물색은 저래도 그리 진한 건 아니에요. 묵직하면서도 너무 떫지...
페코티룸 브라우니 티타임
2008년 9월 11일 연일 페코티룸 티푸드를 먹는데 오전엔 마카롱 먹고 오후엔 브라우니 티타임을 즐깁니다. 무슨 홍차였는진 안 적어놨네요.;; 브라우니를 곁들이는 홍차니까 아마 아삼이나 브렉퍼스트 종류였을 거 같아요. 브라우니와 로아커 코코아맛인지 초코초코한 티푸드들로 준비했고요....
트와이닝 실론 오렌지페코 티백과 마카롱
2008년 9월 12일 Twinings Origins Ceylon Orange Pekoe 트와이닝 오리진스 실론 오렌지페코 티백이에요. 오리진스 라인으로 더 잘 밀봉된 티백이 나오는데 종이 티백과의 차이는 잘 모르겠네요. 티백 1개를 300ml에 2분 우렸어요. 물의 양을 늘렸으니...
벳쥬만앤바통 케냐 밀리마와 페코티룸 티푸드
2008년 9월 11일 Betjeman&Barton – Kenya Milima 벳쥬만&바통의 케냐 밀리마 이쁜 캐디에 담아서 아껴서 마셨는데 조금 남았네요. 100g 리필백을 담을 땐 언제 다 마시나 싶더니 바닥을 보이면 더 맛있게 느껴지고 보내주기 싫어지는 이...
헤로게이트 아삼과 페코티룸 라즈베리 샤를로트 케이크
2008년 8월 28일 페코티룸의 라즈베리 샤를로트에 곁들일 홍차로는 테일러스 오브 헤로게이트의 아삼이에요. 4g을 350ml에 4분 우렸어요. 골든팁이 보이는 통잎이라 4분 우렸죠. 5분 우려도 되고요. 페코티룸에서 사온 라즈베리 샤를로트예요. 사실 이름을 잊었는데 검색해 보니...
압끼빠산드 레어 다르질링과 페코티룸 청포도 무스케이크
2008년 8월 28일 코엑스에 갈 일이 있어서 페코티룸 들렀다가 신상 케이크 2피스를 사왔어요. 모양 흐트러질라 조심조심 들고 오느라 고생을 좀 했죠.ㅎㅎ 오늘 오전에 화창한 햇살을 느끼며 청포도 무스는 뭐랑 어울릴까 고민을 해봤는데 제가...
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