Tagged: 스콘

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행복한 티타임

벳쥬만앤바통 마카이바리 다르질링과 스콘, 파베 초콜릿

2009년 2월 20일 Betjeman and Barton – DARJEELING MAKAIBARI 홍차사랑님께서 보내주신 벳쥬만 홍차 3종 중 마지막인 마카이바리 다르질링이에요. 아프리카 케냐 밀리마, 실론 세인트제임스에 이어 다르질링까지 만족스러워요. 파베 초콜릿과 갓 구운 스콘을 곁들였지요. 잼은 어차피...

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행복한 티타임

크랜베리 스콘 티타임

2008년 11월 2일 아마도 새로 구입한 레볼 용기를 개시하면서 즐겼던 거 같아요.   홍차는 모름^^;   크랜베리 스콘에 사과잼과 4가지 과일 잼을 곁들였어요. 플레인 스콘에 크랜베리만 첨가한 것이랍니다. 백지 티포트도 하나 있으면 좋겠네요. 청화백자...

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행복한 티타임

크랜베리 스콘과 아이스티

2008년 7월 29일 건포도는 별로지만 크랜베리는 좋아한답니다. 사과잼을 곁들였고요… 좀 퍽퍽한 스콘 먹으면서 냉수 들이키듯 아이스티를 마셨네요. 설탕 안 넣은 아이스티는 감칠맛 나고 갈증이 가시는 느낌이에요.

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피숀

[티타임 서른두 번째] 실론티와 잘 어울리는 크랜베리 스콘 티타임

날씨가 시원해지니 슬슬 베이킹 하기 좋아지네요.^^ 플레인 스콘 반죽에 델몬트 건조 크랜베리 두어줌 넣고 크랜베리 스콘을 후딱 만든 다음 실론티를 곁들여 티타임을 즐겼어요. 피숀의 포루투갈산 레알 세라미카 찻잔이에요. 두툼하고 묵직한 핸드메이드 느낌이 잘 살아있는...

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행복한 티타임

마리나드부르봉 우바와 스콘

2007년 3월 21일작년에 일본에서 사온 홍차 개봉하기 시리즈~하나씩 마셔없애 미션을 완수하고 새 홍차를 개봉해 마시는 것도나름대로 재미있다.요즘은 홍차 소비량이 줄어서 다 개봉해놨다가는 감당이 어렵거든…마리나 드 부르봉의 우바 하일랜즈 BOP.봉투는 안쪽이 은박봉투라 밀폐력이 좋고난 저런...

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행복한 티타임

플레인 스콘과 트와이닝 슈프림 프린스오브웨일즈

2007년 2월 24일저번에 스콘 망친 걸 설욕하고자 재도전했는데또 버터가 좀 녹는 바람에 저번보단 더 부풀긴 했지만.. 생각만큼 안 나왔다.원래 밀대로 잘 밀어서 커터로 찍어야 하는데전 설거지감을 최소화하느라 넓은 볼에서 반죽하고손으로 꾹꾹 눌러서 펼친 다음-_-커터로...

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행복한 티타임

베노아 애플티와 스콘 티타임

2007년 2월 4일플레인 스콘 만드는 법 레시피를 올린다고 과정샷 찍다가버터가 녹아버려 질척하게 되어서 스콘이 별로 안 부풀었다.-_-맛이야 그다지 나쁘진 않지만… 옆구리가 좀 터져야 스콘다운데 이건 뭐…찻잔과 받침 부딪히는 소리도 줄이고그 사이에 홍찻물이 고이는 경우도...