밀크티 스콘과 다르질링
9월 12일
스콘을 만들고 싶은데 우유가 없어서
일본 갔을 때 레시피에나 크리스티에서 밀크티 스콘을 팔던 게 생각났다.
립톤 분말 밀크티를 물에 녹이면 대충 전지분유맛도 날 테고 대체해서 써볼까?
그래서 평소 스콘 만들던 레시피에 우유를 밀크티 탄 물로 바꿔서 만들어 보았다.
그리고 밀크티가 좀 다니까 설탕도 줄이고…
허허, 색깔이나 약간 질긴 듯한 질감이
무슨 건강빵 느낌이네.-_-a
분유향이 살짝 나면서 분말 밀크티의 홍차 베이스맛이 아주아주 살짝 느껴진다.
달지 않아서 부담없이 먹을 수 있을지도 모르겠다..
복음자리 딸기잼을 발라서
헤롯 마거릿’s 호프 다르질링을 곁들여 먹었는데
으음… 뭐 나쁘지는 않음.
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