[일서] 맛있는 홍차의 사전 おいしい紅茶の事典

맛있는 홍차의 사전 おいしい紅茶の事典

おすすめ茶葉103種類とティ-レシピ51

저자 : 同社編
출판사 : 成美堂出版
출간일 : 2002년 03월
쪽수 : 175 쪽 ㅣ 판형 : 21 x 15cm
ISBN : 4415019781

[아마존에 나온 책 소개 정보]

추천할 만 한 찻잎 103종, 티타임 레시피 51종 소개. 그리고 맛있는 홍차를 우리는 법, 세계의 홍차문화, 건강에 좋은 홍차의 활용법 등을 멋있는 사진으로 해설한다.

バリエ-ションを樂しむおいしいレシピ- 38
紅茶の葉
おいしい紅茶の淹れ方
紅茶の文化
元氣になる紅茶活用法
ティ-カタログ
ティ-アクセサリ-カタログ

2002년 5월 29일 구입

홍차에 입문한지 6개월이 넘어가자 각종 홍차에 관한 지식에 목말랐더랬습니다. 국내엔 이렇다할 홍차에 대한 책도 없고… 홍차이야기라는 책이 나왔지만 그건 중급자 정도가 이해할 정도의 수준이어서 사진이 많은 책이 필요했답니다. 그럴때 눈에 띄여서 사게 된 책이 바로 이 책이지요. 맛있는 홍차를 위해 알아야 할 각종 정보가 단행본 크기의 요 책 안에 그득합니다.

올컬러 단행본이구요, 책 서두는 홍차의 바리에이션 레시피가 나와있습니다. 안에는..각종 홍차잎의 사진이랑 종류에 대한 해설, 스트레이트티, 밀크티, 마샤라티, 티백, 아이스티 우리는 법을 큼직한 사진으로 설명하고 있구요. 몇몇 홍차 브랜드 사진이랑 설명, 다구사진, 간단한 홍차용어사전까지 초보가 보기에 너무나도 좋은 홍차사전입니다. 책제목만 사전일뿐 딱딱한 사전이 아니라 홍차에 대해 초보적으로 알아야 할 사항들을 다 모았다고 보면 되네요.

이 출판사에서 홍차사전, 중국차사전, 커피사전, 치즈사전이 아주 괜찮게 잘 나왔습니다. 모두 탐나는 책 뿐이구요. 설령 일어를 모른다고 해도 대강 그림만 봐도 짐작이 갈만큼 내용구성도 좋다고 생각합니다.