Tagged: 리뷰

0

행복한 티타임

트와이닝 얼그레이 티백을 티포트에 우리기

2008년 10월 9일 날이 선선해지니 핫티가 맛있어져요. 서늘하고 어두침침한 그런 날엔 홍차가 더욱 맛있게 느껴진답니다. 녹차 쉬폰 케이크를 곁들여 마셨어요. 평소엔 계량컵에 홍차를 우리지만 이번엔 티포트에 우렸어요. 티백이라도 티포트에 우리면 더 맛있게 우러난답니다. 트와이닝...

0

피숀

[티타임 서른일곱 번째] 소금을 넣은 몽골식 밀크티, 수테차

지난 주의 한파 이후로 간만에 따뜻했는데 다시 한파가 찾아온다지요. 이런 때일수록 따뜻한 홍차, 밀크티가 막 땡기는데요 더욱더 고열량으로 몸을 데워줄 밀크티로 티벳 버터티는 어떨런지요.^^ ‘수테차(乳茶)’라고 부르는 것을 해보려는데 몽골리안 밀크티라고 할 수 있어요. 본고장에서는...

2

레시피/tea

로열 밀크티 만드는 법

2007년 1월 31일 보통 로열 밀크티라고 하면 그냥 밀크티와 도대체 무슨 차이가 있냐! 하지요. 제가 이해하기론… 우유가 들어가면 통칭 밀크티이고 냄비에 찻잎과 우유를 끓여내는 방식이라 인도식 밀크티라 불리는 차이와도 혼동되지만 일본에서는 그중에서도 우유와 물의...