tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog

티포트 살 돈이 없어요. 저렴하고 간편하게 홍차를 즐길 순 없을까요? 0

티포트 살 돈이 없어요. 저렴하고 간편하게 홍차를 즐길 순 없을까요?

티포트(15,000원~29,000원 이상)+스트레이너 or 인퓨저(4,000~5,000원선)+찻잔(15,000원 이상)이면 찻잔을 집에 있는 것을 사용한다고 할때 3~4만원은 필요하겠지요. 물론 남대문 등에서 발품을 팔거나 저렴한 유리포트를 산다면 1만원 정도는 내려갈 수도 있습니다만, 사무실 같은 곳에서 간편히 즐기는 것도 생각할 때...

홍차를 처음 사는데 어떤 차부터 사는게 좋을까요 0

홍차를 처음 사는데 어떤 차부터 사는게 좋을까요

홍차를 마시기 전에 취향부터 알아두면 좋겠죠. 평소에 단 것이나 향이 들어간 것을 좋아한다면 향차도 무난하구요. 입맛이 워낙 자극적인데 단련되어 있다면 스트레이트티부터 마시는 것은 밍밍하고 심심할지도 모릅니다. 가장 많이 추천하는 홍차는 다즐링, 얼그레이, 아삼, 실론...

Caddy란? 0

Caddy란?

“캐디(caddy)”는 영국에서 작은 상자 혹은 tea caddy와 같은 뜻으로 쓰이는, 보통 홍차를 포장하는 상자를 얘기합니다. 일반적으로는 상자나 용기를 뜻하며 차(tea)와 함께 쓰일 때는 차통(tea caddy)이라는 뜻으로 쓰입니다. 옛날에는 차무역을 할 때 홍차를 담는 기준이...

미니틴이 뭘까요? 0

미니틴이 뭘까요?

미니틴은 작은 캔을 말합니다. 용량이 작은 캐디라고 보시면 되구요 50~100g 정도의 차를 담은 작은 깡통(mini-tin 英 깡통)이지요. 일반 캐디를 마시기 전에 적은 용량을 먼저 부담없이 맛보기 좋습니다. 솔직히 125g을 샀다가 후회를 할 수도 있으니...

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잭슨스 썸머아이스티

집에서 자주 해마시는 아이스티잭슨스 썸머티는 특유의 딸기향이 강렬해서맛과 향이 마치 풍선껌같이 달콤향긋하다.^^*2배 농도로 우려 급냉(온더락 방식이라고 하더군…)시키는 것이맛과 향을 유지하는 관건.예쁜 제나글래스잔에 귀여운 티스푼, 얼음까지 더하니한층 더 격조높은 아이스티가 되는 듯.^^아~ 시원하고 향긋하여라…

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후룻 파운드케이크

27일에 차야에 놀러가서 파운드 케이크를 구워봤다.있는 자료를 주섬주섬 챙기니 멋진 후룻 파운드케이크가~>.<아참..레시피는 차야언니 요리책이었지…음..기억이 잘 안나지만..대강..박력분이 300g, 버터가 260g, 설탕이 얼마였더라..-_-a황설탕과 백설탕을 각각 100g씩 섞은것 같고베이킹파우더는 2작은술… 버터 크리밍으로 부풀리는 거라서베이킹파우더는 그다지 많이 쓰진...

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집에서 만들어 먹은 홍차 빙수

우바 아이스크림 만들어뒀던 걸 고이 남겨두었다가 드디어 홍차 빙수에 올리게 되었당. 잭슨스 썸머아이스티를 얼려서 갈고 그 위에 젤리 대신 건망고랑 건파인애플을 잘라두었던 것을 얹고 시중에서 파는 빙수떡을 얹으니 그럴듯한 홍차 빙수~♡ 맛도 좋고 향도...

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우바 아이스크림을 얹은 홍차 빙수

우바를 넣어 만든 아이스크림을 홍차빙수 위에 얹어먹으면 어떤 맛일까? 홍차빙수를 먹어보고는 그 비싼 홍차빙수를 어떻게 하면 집에서 먹을까 고민하던 참에 만들어진 스페셜 여름 아이템! 생과일이 있었음 더 맛있었을 텐데… 아이스크림 스쿱도 있었음 모양도 예쁘게...