압끼빠산드 레어 다르질링과 크랜베리 쿠키
2007년 9월 24일점심으로 오차즈케를 해먹고식후 티타임은 녹차와 비슷하게 깔끔하게 가자~ 하고압끼빠산드의 레어 다르질링을 꺼내 마셨다.드문드문 팁이 보이는 통잎으로 달큰하면서 구수한 향이 풍긴다.4g을 400ml에 5분 우렸다.아주 밝은 오렌지색에 태양 느낌이 나는 수색이었다.평소라면 5g을 우렸을 텐데...
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압끼빠산드 닐기리와 토블론 화이트 치즈 타르트
2007년 9월 6일크라프트 크림치즈 250g을 사면 포장박스 내부에오레오 쿠키를 시트로 깔고 치즈 필링에 토블론 화이트 초콜릿을 넣어서 만드는치즈 타르트 레시피가 있다.원 레시피는 단거 대마왕인 내가 봐도 좀 아니라서약간 양을 조절해서 만들어 봤다.압끼빠산드 닐기리 3g을...
압끼빠산드 파인 다르질링 Aap ki pasand Fine Darjeeling
2007년 8월 28일FOP급으로 팁도 보이고 파릇한 기운이 돈다.듣기론 세컨드플러시라고.4g을 300ml에 5분 우렸다.커스터드, 오레오를 곁들였다.커스터드 빵은 크림도 적어지고 뭐 키토산이 들어간 크림 어쩌고 해도해가 갈수록 작아지는 느낌이네.다르질링엔 엄마손 파이가 젤 잘 어울리지만 뭐….밝은 호박색의 영롱한...
압끼 아이스닐기리 아이스티와 사쿠란보 티허니
2007년 8월 11일압끼빠산드에서 나온 아이스티용 아이스닐기리 5g을300ml에 5분 우려 급냉 아이스티를 만들었다.시원하면서도 구수한 듯한 뒷맛이 느껴짐.감칠맛 나고 보리차 풍미?(보리차맛이란 소린 아님)문제는.. 2006년에 루피시아 센다가야점에서 사온사쿠란보 티허니가 생각나서 꺼내보니 유통기한이 지났단 말이지!OTL그래서 베이스가 너무 강하지...
압끼빠산드 잉글리시브렉퍼스트와 벨기에 와플
2007년 2월 1일와플을 굽다보니 시간이 너무 지나서 홍차는 간단히 티백으로 마셨다.압끼빠산드 티백 1개를 400ml 정도에 1분 정도 우렸다.아삼, 다르질링 블렌딩의 브렉퍼스트지만이렇게 우리니 그다지 진하게 느껴지지 않고 맛도 깔끔하네.겉은 바삭, 속은 폭신하게 만들어진 와플~밖에서 파는...
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