헤로게이트 싱글에스테이트 티피 아삼
2007년 5월 12일
헤로게이트에선 매년 스페셜 레어 시리즈로(국내엔 싱글에스테이트로 판매 중)
선별한 다원 홍차를 판매한다.
그래서 매년 다원이 달라지는데
이번에 마신 건 이름도 특이한… 두무르 둘룽?
아삼 홍차의 샴페인이라 불리는 독특한 아삼이 나오는 곳이란다.
찻잎 5g을 400ml에 5분 우렸다.
아삼을 별로 안 좋아하는 이유 중 하나가 독특한 맛 때문인데
그게 아마 몰트향이려나?
그게 적게 느껴지고 5분 우렸는데도 순한 맛이다.
골든팁이 많이 들어서 순해진 건지….
샴페인의 풍미까진 잘 모르겠지만 예전에 마셨던 해로즈 아삼보다
딱 적당히 감칠맛 있고 연하게 나와서 좋다.
아삼은 텁텁한 뒷맛이 느껴지기 쉬워서 스트레이트로는 거의 안 마시다 보니…
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