헤로게이트 레몬 아이스티와 페코티룸 마카롱
2009년 6월 5일 전날 차문화대전 관람하다가 모 부스에서 친해진 분께서 유리돔을 선물로 주셨어요. 자주 쓰는 다구는 아니지만 바로 쓰고 싶어서 괜히 세팅해 봅니다. 하반기에 수입하게 된다는 테일러스 오브 헤로게이트의 레몬&오렌지 티백이에요. 300ml에 1분 우려서...
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헤로게이트 실론 딤불라 서머셋과 푸딩
2009년 4월 19일 Taylors of Harrogate – Special Rare Ceylon Dimbula Somerset Estate 테일러스 오브 헤로게이트에서 특별히 선정한 다원 한정판으로 나오는 스페셜 레어 시리즈예요. 스리랑카 딤불라 지역에 있는 서머셋 다원의 홍차랍니다. BOPF급이고 골든팁도 보여요....
헤로게이트 얼그레이와 홈메이드 블루베리 아이스크림
2009년 4월 14일 Taylors 0f Harrogate – Earl Grey 강한 베르가못 향과 그윽한 맛을 즐기고 싶을 땐 웨지우드나 테일러스 오브 헤로게이트의 얼그레이를 고른답니다. 어떻게 우렸는지 기록은 안 해놨고…. 얼그레이를 마실수록 점점 강한 얼그레이를 찾게...
헤로게이트 아삼과 페코티룸 라즈베리 샤를로트 케이크
2008년 8월 28일 페코티룸의 라즈베리 샤를로트에 곁들일 홍차로는 테일러스 오브 헤로게이트의 아삼이에요. 4g을 350ml에 4분 우렸어요. 골든팁이 보이는 통잎이라 4분 우렸죠. 5분 우려도 되고요. 페코티룸에서 사온 라즈베리 샤를로트예요. 사실 이름을 잊었는데 검색해 보니...
헤로게이트 요크셔골드
2008년 1월 27일 깔끔한 맛이 일품인 헤로게이트 요크셔골드.요거트 쉬폰케이크였던가? 퐁신퐁신한 쉬폰케이크와 함께 마시니 잘 어울린다.근데 크림이… 좀 느끼하다. 휘핑크림으로 만들어서 그렇겠지.그나마 얇게 발라져서 다행인데 또 그렇게 얇게 바른 게 신기하다.ㅋㅋ난 생크림 데코할 때 웬만해선...
헤로게이트 애프터눈 다르질링 티백
2007년 12월 3일…. 사진은 있는데 뭘 마셨는지 기록이 없음.-,.-a얼그레이샷 쿠키와 초코칩쿠키를 곁들여서.12월 4일테일러스 오브 헤로게이트의 애프터눈 다르질링 티백이때 한창 티백 홍차를 즐겼더랬다.보통 하던 대로 300ml에 티백 한 개 넣고 1분 정도 우리는데일하면서 홀짝거리다보니 제대로...
헤로게이트 잉글리시 브렉퍼스트와 마들렌
2007년 6월 14일오후긴 하지만 브렉퍼스트를 마시기로 했다.연하게 우리면 깔끔해서 느끼한 다과랑 잘 어울리거든.헤로게이트 잉글리시 브렉퍼스트 4g을 450ml에 1분 30초 우렸다.허니 마들렌과 바닐라 아이스크림을 곁들이니진한 홍차의 쌉쌀한 맛을 달콤하게 감싸주네.허니 마들렌은 홍차사랑님께서 알려주신 레시피인데만들기 간편해서...
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