Author: 아리아

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IMPRA 복숭아 티백 아이스티

오늘은…비도 오고 꿀꿀하네요. 뭔가 시원하고 달큼한 홍차가 마시고 싶어서 복숭아를 집어들었죠. 아껴놓길 잘했네.^^ 날이 그리 더운건 아니지만…좀 후덥지근한 느낌이 있어서 이번에도 아이스티를 했습니다. 밝고 선명한 주황색의 복숭아 홍차가 투명한 유리서버에 담기는 모습을 보니 황홀합니다....

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오트밀 빵

오트밀 빵 섬유질이 풍부한 오트밀과 쫄깃한 아몬드 슬라이스가 들어있는 빵버터 없이 우유와 계란 거품으로 부풀린 자연적인 빵에 가깝다. 대신 습기가 많고 당분이 적으니 냉장고에서 3일 이상 가지 않도록.   재료 :밀가루(박력분) 200g, 계란 4개,...

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IMPRA 망고 티백 아이스티

어제에 이어서 Impra Mango Tea 망고 티백을 개봉했습니다. 이제 복숭아랑 체리가 남았구… 오늘도 덥다보니 아이스티로 했죠. 다만 어제보다 물을 좀 덜 넣었더니 한컵 반 나오네요. 어젠 두컵 나왔는데. 음…망고홍차는 아직 한번도 안 마셔 봤고.....

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IMPRA 라스베리 티백 아이스티

드디어 저번 티테스팅때 받은 임프라 티백 4개 중 하나 개봉했습니다.-_-v Raspberry라….분홍색 티백이 뭔가 절 끌어당겨서..^^; 그냥 딸기맛이려니 하고 우리기 시작~ 티백을 개봉하는 순간, 끈이 떨어져있더군요…-_- 끈없이 그냥 티백을 수장시켰습니다. 티백을 열어서 잎을 따로 우릴까...

차와 차의 분류 0

차와 차의 분류

먼저 ‘차(tea)’란 차나무의 어린 잎이나 순을 따서 가공한 것 혹은 그렇게 만들어진 것을 우린 물을 말합니다.“차나 한 잔 마십시다.”라고 하면 일반적으로 동양에서는 녹차나 우롱차를 뜻하겠고, 서양에서는 홍차로 인식합니다. 즉, 감잎차나 대추차 등은 대용차 혹은...

인퓨저는 뭐예요? 0

인퓨저는 뭐예요?

일종의 쇠로 된 티백이라고 생각하시면 된답니다. 티포트에 거름망이 없을 경우 1~2인분 정도의 차잎을 인퓨저에 넣어서 포트 안에 담갔다가 3분 정도 후에 꺼내서 홍차를 마시는거죠. 인퓨저가 없으면 포트에 차잎을 넣고 우린 후 스트레이너로 걸러주는 거구요....

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홍차 브랜드-일동홍차 NITTOH TEA

Nittoh Tea (일동홍차)   공식사이트 : http://www.nittoh-tea.com   1927년 일본 홍차의 제1호가 일동홍차(Nittoh, 日東紅茶)에서 발표되었다. 일본의 수질과 일본인의 기호에 맞게 만들어져 일본인에게 사랑받고 있다. 인도산과 스리랑카산 등이 블렌딩된다. 일본인들은 녹차 못지 않게 홍차도 매우 즐기므로...

스트레이너는 뭐예요? 0

스트레이너는 뭐예요?

일종의 거름망입니다. 차를 따르기 전에 찻잔 위에 놓고 차를 따르면 차잎이 깨끗하게 걸러지지요. 작게 분쇄된 차잎도 말끔히 걸러주고 닦기도 편해서 전 개인적으로 인퓨저보다 스트레이너를 선호합니다. 재질은 고급 스테인레스로 된 것부터 자기로 된 것도 있습니다....