로얄코펜하겐 얼그레이 티백
로얄코펜하겐 얼그레이 티백 하니앤손스 다르질링 티백은 300ml 용량의 티포트에 우리고 이건 찻잔에 우려서 또 동시에 두 가지 차를 우려냈다. 이 티백은 2g 용량의 삼각티백이고 BOP급 찻잎이 보인다. 삼각티백을 블루플럼 찻잔에 넣고 물은 9할쯤 붓고...
Author: 아리아
하니앤손스 다르질링 하일랜즈 티백
하니앤손스 다르질링 하일랜즈 메나님 분양티. 티백 한 개를 250ml 정도에 1분 30초 우렸다. 호박빛 수색… 향도 호박죽 냄새가…?! 치즈 타트를 곁들여 먹고 마시니 녹차처럼 뒷맛이 구수하게 느껴진다. 보통 티백 우릴 땐 1분 우렸는데 30초...
[홍대] 티 테라스 tea terrace
3월 11일 세븐 스프링스에서 디너 타임이 되는데 점심 시간에 들어가서 죽치고 있으니 미안하기도 하고… 좀 걷다가 차나 마시자고 간 곳이 근처에 있다는 티 테라스. 원래는 인사동에 모시고 가고 싶었지만 언니의 일정도 고려해야 했고 티...
[홍대] 세븐 스프링스
3월 11일 스테이크는 잘 몰라도 회랑 샐러드바에 열광하는 나로서는 세븐 스프링스란 곳이 무척 궁금했더랬지. 그런 내 마음을 아셨던 건지 milk tea언니께서 사주신다고… T^Tb 샐러드바엔… 정말 말 그대로 푸성귀가 넘쳐났다. 푸성귀 좋아하는 사람이라면 이렇게 샐러드로...
아다지오 다르질링과 피자
3월 10일아다지오 다르질링과도미노 씨푸드 피자 얼려뒀던 걸 해동해서오븐에 데워먹었다.느끼한 피자와 입맛 깔끔하게 정리해주는 홍차~거기에 오븐이 있으니…피자 큰 거 시켜먹다가 남아도 걱정이 없다네.냉동해뒀다 반 나절쯤 냉장실에 옮겨서 해동 좀 한 다음180도 오븐에 10분쯤 데워먹을 수...
하니앤손스 피치&진저 트위스트
280ml 정도에 2분 우림. 티백에서 한약 비스무리한 스파이시한 향이 풍기고 군데군데 하얗게 반짝이는 알갱이가 보이는데 그건 설탕 같다… 복숭아까진 모르지만 생강향이 살짝 나는데 매콤하진 않고 아주 미약한 정도. 우리고 나서 마시니 뭔가 느끼하면서도 뒷맛에서...
[홍제] 차박물관 티지움
3월 5일 1600여종의 차를 전시한 차 박물관 겸 카페인 티지움이 생겼다면서 개관 행사를 4~5일에 걸쳐서 한다고 티지움 관계자가 오렌지페코 VIP 초청권을 뿌렸더랬다. 홍제라… 그 근처는 가본 적이 없긴 하지만 겸사겸사 새로 생긴 곳 구경도...
스트로베리 레어크림치즈 케이크
3월 3일 딸기가 좀 생겨서 그걸 그냥 먹지 않고 기어이 갈아서 치즈케이크를 만들어 먹었다. 냉동실에 있던 생크림 중 80g 정도만 해동해서 사용하고 크림치즈 200g 한 통을 넣고 매셔로 으깬 딸기를 슥슥 섞어준 다음 계란...
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