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[티타임 열여섯 번째] 정열적인 홍차, 아삼 ASSAM (2)
제가 아삼 홍차를 정열의 홍차라고 부른 건 농염하게 붉은 적갈색 찻물색과 진한 바디감… 이 홍차가 자라는 곳의 기후가 세계적인 다우 지역이라는 점 그리고 홍차왕자 만화에 나오는 아삼의 캐릭터가 다혈질이면서도 다정하게 나와서 그런 느낌들이 복합적으로...
플레인 스콘과 트와이닝 슈프림 프린스오브웨일즈
2007년 2월 24일저번에 스콘 망친 걸 설욕하고자 재도전했는데또 버터가 좀 녹는 바람에 저번보단 더 부풀긴 했지만.. 생각만큼 안 나왔다.원래 밀대로 잘 밀어서 커터로 찍어야 하는데전 설거지감을 최소화하느라 넓은 볼에서 반죽하고손으로 꾹꾹 눌러서 펼친 다음-_-커터로...
트와이닝 인디안 고아를 보내며
2006년 11월 8일트와이닝 인디안 고아…작년에 동생이 유럽여행 갔다가 마지막 여행지였던프랑스 슈퍼에서 본 신제품이라고 사다줬던 티백이다.기특한 것… 트와이닝 티백은 흔하디 흔한 건데용케 신제품을 딱 사와서 얼마나 흡족했던지!게다가 환타맛이 나는, 딱 내 취향의 가향차인지라 무척이나 야금야금아껴가며...
트와이닝 프린스 오브 웨일즈 테스팅
2006년 10월 16일후… 이게 언제적 사진이야~ 이제서야 정리하다니.-_-;;전시회 사진은 한 번 업뎃의 삘을 놓쳐 손을 놔버리면그대로 방치하게 되는데 그게.. 너무… 길어졌어~OTL앞으로 밀린 포스팅이 엄청 많네. 그나마 네이버에 해둔 게 있긴 하지만.트와이닝 프린스 오브 웨일즈를일반틴과...
요크셔커드타트와 슈프림 프린스오브웨일즈
7월 12일그 전날 저녁 때 만든 요크셔 커드 타트.방산시장 갔을 때 크림치즈 사둔 게 유통기한이 임박해 오는 게 아닌가.냉동실에 보관했던 블루베리도 탈탈 털어넣고그럴싸하게 필링을 만든 건 좋았는데괜히 모험삼아 파트슈크레를 깔고 가장자리를 자르지 않고파이처럼 손으로...
마지막 남은 고구마 케이크 먹기
1월 30일훔냐, 고구마 케이크… 처음에 큼직하게 잘라서 한 번 먹고이번이 두 번째인데… 끝이다뇽.내가 무척 아끼면서 마시고 있는 트와이닝 인디안 고아 티백 2개를혼자 마시는 게 아니라 연하게 우려야 해서 500ml 정도에 1분 우려서 곁들였다.티백이라 편하게...
트와이닝 대관식 50주년 기념티
Twinings The Coronation Tea (1953~2003 50th Anniversary of Queen Elizabeth Ⅱ’s Coronation) Assam, Yunnan, Ceylon 어제 도착한 선물인데 홍차사랑님께서 ebay에서 어렵게 구하신 트와이닝 기념홍차로 250g짜리라고 반을 나눠서 보내주셨다.^^ 소포를 받을 당시 이미 요크셔골드로 마샬라...
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