Cardamom=카르다몸, 카더멈, 일라치, 소두구
학명 Elettaria cardamomum 생강과(生薑科 Zingiberaceae)에 속하는 다년생 초본식물입니다. 고온다습한 인도 남부에서 많이 자라요. Cardamom 또는 Cardamon, Cardamum 등으로 표기하고 우리나라는 카르다몸, 카더멈, 카더몬 등으로 읽습니다. 이탈리아는 카르다모모, 카르다모네, 인도에서는 일라치라고도 읽죠. 우리나라에서는 흔히 보기...
tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog
로네펠트 스페셜 얼그레이
박수미님께서 분양해주신 로네펠트 스페셜 얼그레이. 처음 마시는 홍차를 아무런 정보 없이 마시는 것은 또 하나의 즐거움. 일단 첫인상은 향이 무척 강렬하다는 것이다. 찻잎은 OP급이고 드문드문 팁도 보인다. 4~5g쯤의 찻잎을 400ml에 4분 30초 우렸다. 찻잎은…중국산...
로네펠트 잉글리시 브렉퍼스트
박수미님께서 보내주신 분양차이다. 어제 오늘 이틀에 걸쳐서 400ml 정도씩 우려마셨는데 흠…약간 느낌이 다르다. 날씨탓일까나… 찻잎은 BOP급이며 드문드문 골든팁도 보인다. 4g 정도를 400ml에 3분 우렸는데 어제는 뭔가 아삼 특유의 몰트향 같은 것이 느껴졌는데 오늘은 실론티...
따뜻한 홍차나라 클럽에서 분양받았던 홍차들
싸이월드에 있는 따뜻한 홍차나라 클럽에서는 코딱지 분양이라는 특이한 코너가 있다. 선의로 자기가 갖고 있는 홍차를 맛보라고 혹은 교환하려고 1회 마실 분량이라도 좋으니 코딱지 만큼이라도 나누자는 그런 의미. 작년 겨울에 가입해서 가입기념으로 분양한 지 얼마...
[대학로] 빠리 하노이
2005년 2월 16일 전부터 제대로 된 월남쌈을 먹고나서 다시 시도를 해보려고 하던 참에 베트남 요리를 얻어먹게 되었네. 대학로에 있는 베트남 음식점으로 가장 맛있다고 소문난 곳. 예전에도 먹을 기회가 있었는데 그때는 공사중이었다. 여기저기 정보를 찾아보니…...
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