tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog

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바리스 골드블렌드 티백과 고구마케이크

2008년 1월 16일2007년 카페쇼 때 에른 부스에서 받아온 샘플 티백이다.이거 말고 벌크로 된 것도 몇 개 받았는데우리나라에선 벌크보다 개별 포장된 티백이 좋지 않겠냐고 하니까개별포장도 있다고 하나 주신 거.300ml에 1분 우렸다.아삼, 케냐, 르완다 블렌딩이라고 하네.난...

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포트넘 300주년 기념티와 고구마케이크

2008년 1월 15일 전날 밤 동생 생일 선물로 갖다준 고구마 케이크 완성본.제누와즈 하나를 더 구워 남는 재료로 제2의 케이크도 만들었다. 포트넘앤메이슨 300주년 기념티.운남, 아삼 블렌딩이라 브렉퍼스트티로 제격이다.골든팁도 보이고… 운남과 아삼의 그윽하면서 묵직한 바디감이 잘...

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밤에 마시는 베티나르디 캐모마일 티백

2008년 1월 10일 추운 겨울밤 티타임엔 카페인 걱정이 없는 허브티가 제격.거기에 감기 예방도 할겸 캐모마일을 마시기로 했다. 베티나르디 캐모마일 티백.삼각 티백에 꽃잎이 통으로 들어있다.캐모마일… 맨처음에 마셨을 땐 느끼해서 비호감이었는데어느 순간 아오리 사과향 같은 걸...

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딸기 생크림 케이크와 피자

2008년 1월 10일 케이크를 그 전날 구워두고 오전에 개시~ 켜켜이 시럽과 딸기잼, 생크림을 바르고 딸기 슬라이스를 얹고 생크림 좀더 바르고제누와즈 얹고 반복… 생크림 데코하고 남은 딸기를 가운데 몰아넣으니딸기가 모자라서 저런 어설픈 데코가 나왔다.^^; 아침...

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루피시아 캐롤과 오렌지 사브레

2008년 1월 6일장미꽃잎이 보이고 찻잎에서부터 달콤한 딸기향이 진동한다.바닐라향도 가향되어 있다고.2g, 250ml에 3분 우렸다. 찻물색이 주황색으로 우러나 하나노카타치랑 잘 어울리네.크리스마스 케이크를 연상시키는 딸기, 바닐라향의 홍차라는데달달한 거 좋아하는 사람이라면 무난하게 좋아할 거 같다.오렌지 사브레를 곁들였는데 사브레가...

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벳쥬만&바통 케냐 밀리마

2008년 1월 4일 Betjeman and Barton Kenya Milima 베쥬만 브렉퍼스트 로열을 드디어 다 마셨다. 은박백에 든 루피시아 홍차 같은 건 밀봉기로 봉해가면서 마시기도 하지만 밀봉을 하기 애매한 포장의 홍차는.. 소분까지 해두긴 귀찮아서 아무리 맛보고...

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트와이닝 레몬&진저 허브티백

Twinings- Hebal Infusions Lemon & Ginger 2008년 1월 2일 트와이닝에서 나오는 허브 티백이다. 레몬에 생강이 들어 있어 상큼하면서 맵싸함을 동시에 느낄 수 있어 환절기, 겨울에 마시기 딱 좋다.   국내에 나오는 건 종이 티백이고...

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새해 첫날 티타임

2008년 1월 1일 브런치는 아니고 점심 식사 대신 샌드위치를 먹으면서 홍차를 곁들였다. 드레싱이 아닌 마요네즈를 쭉 짠 저 성의없는 샐러드라니.ㅋㅋ양상추, 계란을 넣은 심플한 토스트 샌드위치지만 저렇게 먹으니 배가 부르더라는…곁들여 마신 홍차는 뭐였는지 기억 안...