tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog

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아프리카 홍차 티테스팅

7월 6일내가 일본에서 사온 차노유 카메룬 BOPF에페코 케냐가 좀 생겨서 아프리카산 홍차가 2개가 되었길래기회다 싶어서 티테스팅을 해봤다.왼쪽은 차노유 카메룬 BOPF,오른쪽은 페코 케냐이다. 이것도 등급이 같을 것 같다.카메라의 한계로 잘 안 보이지만…카메룬은 골든팁이 살짝 섞인...

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남은 다과로

티세트 놀이하고 배부르다고 락앤락에 넣어뒀던 다과들, 재활용이닷.7월 2일코코넛 슬라이스를 넣어 꾸덕꾸덕 쫀득한 식감이 마음에 드는미니 브라우니와 플레인 스콘, 토스트 굽고 남은 데 치즈 넣고 샌드위치로 위장했던 치즈샌드위치.그리고 잼과 버터는 그대로 랩을 씌워 냉장고에 넣었다...

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요즘의 말차 티타임

7월 1일날은 덥고 아이스티까지 해마시기는 귀찮고…요즘은 솔직히 홍차보다는 말차를 더 마시고 있다.또 말차 유통기한이 다 8월까지인지라 열심히 마시고 있다는…그간 간간히 찍은 사진들을 모아봤다.아직도 작년 화과자 남은 걸 먹는 중이지만.-_-;츠루야의 건과자 季のこよみ. 계절마다 내용물이 바뀐단다.사실...

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애프터눈 티세트 놀이

6월 30일놀이…라고 하기엔 뭣하지만이번에 일본 갔을 때 고생하면서 사온로레이즈 3단 케이크 스탠드를 써보고 싶어서… ^ㅂ^;;최대한 다과를 갖춰서 해보고 싶었는데이 놀이를 자주 하기 어려운 게 바로 혼자 먹기엔 너무 많다는 점과다과를 다 공수하기도 어렵다는 점.몇...

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말차와 화과자들

마지막날 츠루야에서 사온 화과자들을 아껴놓고 있다가하나둘씩 꺼내서 먹는 건 좋은데 개중에는 깜빡하고유통기한을 넘긴 것도 있었지.먹어보니 이상은 없어서 그냥 먹었지만…언제나 내리는 결론, 욕심내서 잔뜩 쟁여놓지 말고 얼른얼른 제때 먹자.ㅎㅎ난 워낙 다과에 관심이 많아서우리나라 다식도 관심이...

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2006 제4회 티월드 페스티벌(홍차)

해마다 차문화대전에 가지만 홍차 부스 규모는크게 늘지도 줄지도 않는 고만고만한 규모를 유지하는 거 같다.그리고 자리가 잡혔는지 이제 나오는 곳만 나오는…허브나 녹차, 보이차 등과 같이 새롭게 진입하는 브랜드론 아크바.. 그 외에는 이제 없는 것일까.올해는 딱...

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2006 제4회 티월드 페스티벌(그 외)

http://www.teanews.com2006년 21~25일까지 코엑스 인도양홀에서제4회 차문화대전이 개최됐다.인도양홀 앞 공간을 시장처럼 꾸며놓고 전시하던 1회가벌써 까마득하게 4년 전이라니.늘 하듯이 22, 23일 2회 관람했는데홍차 관련과 그 외로 나눠서 올리겠다.입구로 들어가자마자 오른쪽 부스부터 보기로 했다.입구 가장 오른쪽 맨앞에는 공예품이었던가..그런데...

페코 기문 0

페코 기문

보통 기문들 마셔보면 약하게 풍기는 훈연향 혹은 좀 좋은 것 같으면 곶감 안쪽 부분의 그 맛과 향이 느껴지는데 페코 기문은 후자쪽이면서 향이 더 부드럽다. 2g을 250ml에 3분 우렸는데 너무 연하게 우린 건지 몰라도 호우지차...