홍차사랑님께서 보내주신 선물 1탄
2월 25일에 도착한 홍차사랑님의 선물이다.^^ 홍차사랑님은 내 홈에 자주 와주시는 손님 중 한 분이신데 1탄이란 말까지 붙일 정도로 많이 보내주셔서 고맙고 미안할 따름이다. 이 선물을 받을 당시… 전집 작업 때문에 매일 야근 중이었다. 그...
tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog
심미정님께 받은 선물
내 홈의 방문객 중 한 분이신 심미정님께서 홍차를 나눠주고 싶으시다고 하시고 보내주신 홍차들이다. 하드에 배드섹터가 나면서 자료를 보관하던 C를 날려먹은 후-_- 예전 자료 백업한 것을 찾거나 복구하는게 늦어져서 어쩌다 재수좋게 메모리카드에서 지우지 않은 사진들만...
BOH 3-in-1
5월 18일 BOH 3-in-1 실론t님께서 세 번째(!)로 보내주신 선물이 도착했다. 점심 도시락을 먹고 있는데 배달이 와서 사인을 해줬음… 보낸지 일주일만에 도착하다니 너무 고맙고도 미안할 따름이다. 마침 점심도 먹었겠다 선물로 보내준 차 중 어느걸 마실까 보니...
Caykur Tee Spezial
예전에 내 홈에 자주 와주시는 실론t님께서 보내주신 터키 홍차이다. 포장지에는 순 터키어 내지는 독일어처럼 보이는 낯선 글씨만 가득해서 어떤 홍차인지 추측할 순 없으나 눈에 띄는 글씨만으로 추측컨대 리제 홍차 500g인데 스페셜티- 뭐 이런 것...
Mariage Freres 마르코폴로
Mariage Freres Marco Polo 실론t님께서 보내주신 마리아쥬 마르코폴로. 마리아쥬에서 유명한 가향차이다. 1년 전인가 조선호텔에 가서 애프터눈 티세트를 맛보면서 같이 간 언니가 시켰던 홍차인데 그때에는 이렇게 향긋하고 매력적인 홍차인 줄 몰랐건만 이번에 몇 차례에 걸쳐서...
클로티드 크림 만드는 법
만들어보지는 않았지만 클로티드 크림에 대한 관심이 지대해서 꼭 시간을 내서 만들어보고 싶긴 하다. 내 기억엔 홍차왕자에 레몬 커드 만드는 법은 나와있었지만 클로티드 크림은 안나와있던 듯. 일본을 비롯한 외국 사이트를 돌아다니면서 얻은 정보들로 볼 때...
영국의 전통적인 Cream Tea
Cream Tea라는 용어가 있다. Afternoon Tea가 영국에서 유래했듯이 이 Cream Tea라는 것은 홍차와 스콘을 클로티드 크림과 잼과 함께 내는 것을 말한다. 여기서 클로티드 크림(clotted cream)은 데번셔 크림이라고도 하는데 영국 남부에 있는 데번셔 지방의 명물이어서...
최신 댓글