레피시에 실론 차이 믹스로 마살라 차이 만들기
12월 17일 이케부쿠로 레피시에에서 사온 차이 믹스를 개봉했다. 지금은 브랜드명이 루피시아로 바뀌었다. 6월에 이케부쿠로점에 가기 전에도 차이 믹스 하나는 사오겠다고 생각했고 여러 종류 중에 달랑 하나만 사왔는데 다른 걸 더 사도 다 마실 자신도...
Author: 아리아
마리아쥬 웨딩 임페리얼 밀크티
12월 13일마리아쥬 웨딩 임페리얼이 스트레이트보다 밀크티로 맛있다고 해서드디어 시도해봤다.몸은 춥고 으슬으슬~ 으~~ 밀크티, 강렬한 향신료향, 달달한 거…막 이런 것만 땡기네.냄비에 물 200ml 끓이고 찻잎 넣고 4분 우리고 다시 우유를 400ml 정도 선까지 부은 다음...
요구르트 케이크와 휀넬티
12월 8일저녁 늦게 동생이 웬 요구르트 케이크를 사와서카페인 없고 부담없을 허브티 휀넬을 우렸다.이 휀넬은 빈둥이님께서 분양해주신 건데원래 휀넬을 좋아하면서도 사마시기엔 양도 많던터라 잘 마시고 있당.난 허브티는… 낮에 마시면 긴장이 풀리고 졸려서 저녁 넘어 마시기에...
이스탄불 문화원 터키 티파티
12월 3일 옛날에 홍차가든 정모때였나… 이슬람 문화원에서 매달 티파티가 있더라는 얘기를 언뜻 들었는데 한참 까먹고 있다가 이슬람 문화원이 뭔가 하고 찾다보니 이스탄불 문화원 사이트를 알게 되었다. 여기는 관공서라기보다 개인이 만든 문화원이라고 알고 있는데 요리나...
자주 사용하는 향신료들
대학생 때부터 베이킹을 하기 시작해서 요리 재료나 도구에 관심이 많다. 향신료향도 무척 좋아하고 스파게티도 너무 좋아해서 직접 해먹으려고 보니 이래저래 향신료는 필수. 게다가 마살라 차이를 다양한 방법으로 해먹다보니 향신료의 양이 배는 늘어났네. 찻장 정리하다보니...
주인장의 차 장식장 2005년 하반기 버전
홍차를 마시고 다구 모으는 취미를 갖다보니 홍차와 다구를 정리하는 찻장이 하나 있다는 건 2002년 9월 10일 게시물을 보면 알 것이다. 매년 이맘때쯤엔 그 위에 트리를 올리면서 그 전에 한 번 정리를 하곤 한다. 트리를...
리퍼블릭 오브 티 크랜베리 블러드 오렌지
Cranberry Blood Orange 티백 2개를 400ml 물에 1분 우림. 옛날에 무슨 탄산음료였는지 리큐르 종류였는지 맡아본 듯한 톡 쏘는 새콤달콤한 향… 뭘까? 닥터페퍼 체리맛.. 그 느낌도 나네. 향도 새콤달콤하지만 맛을 보면 홍차인데도 달큼함이 느껴져서 설탕이...
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