Author: 아리아

원료 및 함량 : 125g, 홍차엽 67%, 녹차엽 31%, 쟈스민꽃 0.2%, 천연향(포도, 베르가못, 만다린) 1.7%, 장미꽃잎 0.7%   오늘은 전에 티테이블 milk tea님으로부터 받은 애프터눈을 마시기로 했다. 어제…브렉퍼스트랑 애프터눈이랑 봉지에 붙여놨던 태그가 헷갈려서 구별을 하려고...

블랙퍼스트(English Breakfast) 주성분 : 실론 티와 인디아 티 혹은 keemun 티의 블랜디 색 : 진한 홍색 마시는 법 : 밀크 티 내용 및 특징 : 인도 아쌈지방에서 생산되는 차의 우수한 중간잎으로 만든 독측한 홍차....

오늘은 2가지 차를 우려마시게 되었다.전에 티테이블의 KEEMUN님께서 주신 국화차(菊花茶).아주 약간 노란빛을 띄는 흰색 국화꽃을 말린 차였는데10여송이쯤 주신 것이다.당시에 바로 마셔봤을때 맛이 넘 진해서그동안 못마시고 있었는데 오늘 갑자기 마시고 싶어졌다..^^이 국화꽃은 티앙팡에 들어가는 그 흰색...

치우님께서 주신 홍차 시음기 3탄~ 카냠(Kanyam)이라고 다즐링 옆 네팔 일람의 아래쪽에 위치한 카냠에서 나오는 다즐링과 흡사한 홍차이다. 3g 정도를 300ml에 5분 우렸다. 수색은…어제보다 좀 더 진한것 같다. 붉은 빛이 도는 호박색. 향은..약하다. 막 우리고...

치우님께서 주신 홍차 마시기 2탄~ 티테스트 후, 집에서도 따로 마셔보느라 하나씩 마시는 중. 요즘 집안 정리 중이라서 정신없는 가운데 홍차를 얼른 우려 마시느라..제대로 시음을 못했다. 300ml 정도의 물에 3g 정도의 다즐링을 넣고 5분 우렸다....

치우님으로부터 많은 차를 받게 되어서 티테스팅도 넉넉히 해보고 따로 더 마셔볼 수 있었다. 아무래도 물의 차이가 아닐까 하고 다시 우려 마시게 되었는데… 검고 굵고 큰 잎으로 된 기문. 300ml가 좀 넘는 물에 3g정도의 기문을...

티테이블 치우님으로부터 6가지 차를 8월 28일에 받고 8월 30일에 4가지 홍차를 티테스팅해봤던건데 이제야 자료를 정리하게 되었다. 집에는 동시에 티테스팅을 할만한 다구가 없어서 어떤 분의 도움을 받았는데…^^;; 각 4가지 홍차는 400ml의 물에 5g을 넣고, 5분간...