Category: 시음기

오늘은 2가지 차를 우려마시게 되었다.전에 티테이블의 KEEMUN님께서 주신 국화차(菊花茶).아주 약간 노란빛을 띄는 흰색 국화꽃을 말린 차였는데10여송이쯤 주신 것이다.당시에 바로 마셔봤을때 맛이 넘 진해서그동안 못마시고 있었는데 오늘 갑자기 마시고 싶어졌다..^^이 국화꽃은 티앙팡에 들어가는 그 흰색...

치우님께서 주신 홍차 시음기 3탄~ 카냠(Kanyam)이라고 다즐링 옆 네팔 일람의 아래쪽에 위치한 카냠에서 나오는 다즐링과 흡사한 홍차이다. 3g 정도를 300ml에 5분 우렸다. 수색은…어제보다 좀 더 진한것 같다. 붉은 빛이 도는 호박색. 향은..약하다. 막 우리고...

치우님께서 주신 홍차 마시기 2탄~ 티테스트 후, 집에서도 따로 마셔보느라 하나씩 마시는 중. 요즘 집안 정리 중이라서 정신없는 가운데 홍차를 얼른 우려 마시느라..제대로 시음을 못했다. 300ml 정도의 물에 3g 정도의 다즐링을 넣고 5분 우렸다....

치우님으로부터 많은 차를 받게 되어서 티테스팅도 넉넉히 해보고 따로 더 마셔볼 수 있었다. 아무래도 물의 차이가 아닐까 하고 다시 우려 마시게 되었는데… 검고 굵고 큰 잎으로 된 기문. 300ml가 좀 넘는 물에 3g정도의 기문을...

티테이블 치우님으로부터 6가지 차를 8월 28일에 받고 8월 30일에 4가지 홍차를 티테스팅해봤던건데 이제야 자료를 정리하게 되었다. 집에는 동시에 티테스팅을 할만한 다구가 없어서 어떤 분의 도움을 받았는데…^^;; 각 4가지 홍차는 400ml의 물에 5g을 넣고, 5분간...

헤롯은 영국 유명 왕실용 백화점으로 자체 홍차 브랜드도 만들고 있다. 24일에 티테이블 milktea님으로부터 분양받은 헤롯 티백 3가지중 하나를 마시게 되었다. 사진은 일본 사이트에서 퍼온 것인데 그중 28번인 다즐링이 빠진 3가지로 구성된 티백 선물 패키지였다....

지난 24일 알럽티 번개모임때 분양받아온 트와이닝 실론. 그날은 트와이닝의 날이었다.. 받아온 티백 2개도, 실론티랑 레이디그레이, 쥬빌레 등.. 다 트와이닝이었으니까. 물 250ml쯤에 실론 2g 정도… 잎은…BOP인것 같아서 2분30초 우렸다. 수색은…짙은 적갈색. 와인색에 좀 더 가깝다고나...

24일 알럽티 모임을 차야에서 가졌는데 8가지 홍차를 마시는 가운데 처음 마신 홍차는 윌리엄슨&마고의 얼그레이. 많이 듣긴 들었는데… 국내에선 흔치않은 홍차라 어렵게 들여와 내는 얼그레이였던 것 같은데.. 호~ 드디어 마셔보는고나..ㅠ.ㅠ 중국차와 실론차의 블랜드에 베르가못을 가미했다는...