tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog

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녹차 사브레

녹차 사브레 레시피를 구해놓고 벼르다 3월 30일에 시도를 해봤다. -재료- 무염버터 140g 아이싱 슈가(슈가파우더) 90g 달걀 노른자 1개(흰자를 남겨 겉에 설탕 묻힐 때 쓰랬는데…그냥 했다) 가루녹차 2ts (1ts랬는데 어차피 정식 말차로 타먹지도 못할 녹차가루라서..)...

로네펠트 다르질링 정파나 0

로네펠트 다르질링 정파나

Ronnefeldt – Darjeeling Jungpana 박수미님께 분양받았던 것인데 은박봉투에 밀봉이 잘 되어있어서 그간 다른 분양차부터 마시느라 잠시 미뤄뒀었다. 4g 정도에 팁도 많이 보이고 찻잎 상태도 좋다. 400ml에 5분 우렸는데 찻물색이나 맛을 볼 때 1st가 아닐까...

카렐 걸즈 티백 0

카렐 걸즈 티백

Karel Capek – Girls 작년에 밀크카페에서 다구 주문하고 서비스로 받았던 티백. 아직…카렐 홍차들은 제대로 사서 마셔본 건 없다. 샘플이나 분양받아서 마신 걸로 두…번이네. 워낙 이쁘게 포장돼 있어서 그만큼 아꼈던 건데 마셔줘야겠지. 그땐 몰랐지만 카렐...

위타드 그린티 피치 0

위타드 그린티 피치

분홍공주님께 분양받았던 차. 흠… 사실 녹차를 별로 안 좋아해서… 녹차가 블렌딩된 것들은 좀 걱정되는 건 사실이다. 그래서 분양받은 차 중에서도 좀 시간을 끈 면도 있지. 그냥 뭘 마실까 차 진열장을 쳐다보니 여전히 남아있는 분양차들…-_-a...

위타드 피치 0

위타드 피치

Whittard of Chelsea – Peach 4월 12일 진쥬님께 분양받은 위타드 피치. 8~9g쯤인 것 같아서 오전, 오후로 나눠서 다 마셨다. 4g씩 400ml에 4분 우렸다. 좀… 연하다. 쓰고 떫은 맛이 덜하니 딱 좋을 수도 있겠고.. 복숭아향이...

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포트넘 아삼 수퍼브

Fortnum & Mason Assam Superb 진쥬님께 분양받은 홍차. BOP 3g 정도라서 300ml에 3분 30초 우렸다. 밝은 적갈색 찻물에 떫떠름한 맛이 강한 편이다. 처음엔 약간 매케한 느낌이었는데… 다른 아삼에 비해 떫은 맛이 좀더 강하게 느껴져서...

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코엑스 페코 애프터눈 티세트

2005년 3월 28일(월) 오랜만에 찌비, 티거 언니랑 코엑스에서 만나서 애프터눈 티세트를 먹기로 했다. 아니, 사실 이 만남을 주선했던 찌비가 어디라고는 얘기를 안 했지만 어찌어찌해서 코엑스에 뭔가 새로운 찻집이 생겼다는 것을 알고 거기인 줄 짐작했음....

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무지루시 사쿠라티

경자 언니께서 일본 갔다가 사다주신 선물인데 無印良品이라고 우리나라의 자연주의처럼 생활용품 전반에 걸쳐서 상품이 나오는 그런 브랜드이다. 브랜드는 없지만 좋은 제품-이라는 뜻이며 무지루시라고 읽는다. 우리나라 소공동 롯데 영플라자에도 입점해있다고 하는데 식품 특히 차라서 입점이 안...