차야 크리스마스 스콘
19일에 차야에서 모임을 갖고 차야 언니께 얻어온크리스마스 특집 스콘.트리 모양으로 만들어서 계절감을 더한 이 스콘은모양만큼이나 맛도 좋음.집에 있는 포도잼이랑…같이 마신 홍차가… 기억이 안 난다.OTL이래서 사진은 그때그때 정리해야 하는데 말이다.느끼하지 않고 너무 부스러지지도 않아서 딱...
tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog
12월 19일 차야 카레
2004년 12월 19일에 차야에서 l이랑 c를 만났다. 일단 내가 좀 늦게 도착했고… 가서 시킨 건 마샬라 티와 스콘. 노리다케 큐티로즈 시리즈의 찻잔과 귀여운 티스푼, 버터크림과 잼을 예쁘게 곁들인 스콘과 별모양 쿠키… 차야 언니께서...
로얄 코펜하겐 우바 실론
Royal Copenhagen UVA Ceylon 이틀에 걸쳐서 마셨는데 처음엔 5g 정도를 400ml에 2분 우렸고 그 다음에는 3~4g 정도(남은 것)를 400ml에 2분 30초 우렸다. 흠…. 결론부터 얘기하자면 후자가 더 좋았는데 일단 맛이 좀더 뚜렷해진 감이 있고...
할센&리온 우바 하이랜즈
Halsen&Lyon UVA highlands 찻잎은..약간 묵은 내가 나는 것으로 볼 때 좀 오래된 게 아닌가도 싶은데.. 4g 정도를 400ml에 BOPF급 찻잎이라 2분 우렸다. 다 우리고 난 찻잎에서 약간 매케한 냄새가 난다. (오래되거나 질이 떨어지면 이...
마리아쥬 우바 하이랜즈
Mariage Freres UVA highlands 따홍 유정님께서 분양하신 홍차에 당첨돼서 분양받은 것 중 하나이다. 각 브랜드의 우바로만 6종류나 보내주셔서 티테스팅을 해보기에 더할 나위 없이 좋지만… 테스팅기가 2개뿐이라 안되겠군… 어쨌든 그래도 브랜드 우바로 마셔본 게 테일러스...
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