터키식 홍차용 포트
터키식 홍차용 포트 – 차이단륵 터키에서는 특이하게 생긴 2단 주전자, 차이단륵 çaydanlık을 이용해 홍차를 마신다고 합니다. 하단의 주전자는 물을 끓이는 용도의 탕관이고 상단의 주전자는 찻잎을 우리는 용도의 다관이죠. 재질은 18/10 스테인리스, 알루미늄 혹은 하단은...
Author: 아리아
기본적인 과자 만들기 – 04. 냉동쿠키
과자 만들기의 네번째 – 얼려서 잘라 만드는 쿠키 검은색과 흰색의 바둑무늬나 소용돌이 무늬의 쿠키는 바로 냉동쿠키다. 3가지 방법의 쿠키 만들기를 마스터했으면(물론 이걸 먼저해도 상관없지만) 반죽 만드는데는 솜씨가 늘어있을터. 1~4번 과정은 어느 쿠키나 비슷하다. 냉동쿠키는...
홍차 바리에이션-생강 넛츠 밀크티
Giger Nuts Milk Tea 이름은 거창하지만 결론부터 말하자면 실패한 밀크티다.-_- 왜 이렇게 올리냐고? 똑같은 방법으로 해도 성공하는 사람이 나오는지 궁금해서, 괜히 따라하면 맛없는 밀크티를 마시게 될거라는 경고도 겸하고 있다. (생강과 우유는 한의학적으로 어떤 상관 관계가...
기본적인 과자 만들기 – 03. 모양 쿠키
과자 만들기의 세번째 – 모양 쿠키 과자를 만드는 가장 기본적인 방법은 드롭쿠키를 마스터하면 그 다음엔 모양찍기로 만든 모양쿠키. 물론 처음부터 모양쿠키를 해도 상관은 없겠지만. 1~4번까지는 드롭쿠키와 만드는 방법이 유사하다. 동물모양, 사람모양 등의 다양한...
트와이닝 얼그레이 티백 아이스티
갑자기 예전 사진 정리에 맛을 들여버렸다.-_- 이 티백 아이스티 사진은 7월6일에 찍었던 것들… 아이스티 만드는 과정은 밑의 잭슨스 썸머티, 잎차 아이스티와 거의 비슷하다. 차를 우릴 티포트, 트와이닝 얼그레이 티백(마트에서 많이 팔고있음), 급냉용 내열유리포트, 찻잔과...
과자 만들기의 기본 – 02. 짜서 만드는 쿠키
과자 만들기의 두번째 – 짜서 만드는 쿠키 과자를 만드는 가장 기본적인 방법은 드롭쿠키를 마스터하면 그 다음엔 짤주머니로 짜서 만들어보자. 시중의 버터링 쿠키가 바로 이 방법으로 만든 쿠키. 1~4번까지는 드롭쿠키와 만드는 방법이 유사하다. 드롭쿠키...
잭슨스 썸머티로 아이스티 만들기
이건 올해 6월 중순 무렵에 만들었던 아이스티 만들기 사진이다. 그동안 사진 찍고 장난한 걸 정리하다 보니-_- 아이스티 외에도 케이크나 머핀, 아이스크림 만드는 과정을 찍은 게 있는데 앞으로 차차 올릴 예정. 어제 바로 스파이스티 만드는...
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