06. 거품기에 대해서
거품기에 대해서 손거품기로 생크림을 만들려면 정말 힘들죠. 반죽하는 거랑 거품내는게 얼마나 힘든데요. 이럴 때 단순 거품내기부터 반죽까지 할 수 있는 믹서기가 있답니다. 계속 빵과 케이크를 구울 예정이라면 하나 장만하심도 좋겠죠. 거품기 망사가...
Author: 아리아
Tea for Two 아쌈
전에 8월인가 레이디문님하고 남대문에 가서 티포투 민트랑 아쌈을 사왔었는데 그중 아쌈을 지금까지 뜯지 않고 있었다. 유통기한은 많이 남았지만… 그래도 두고두고 있다가 뭐 하려궁? 회사에 들고가서 마시려고 가져왔더니 50g인줄 알았던 미니틴이 25g이 아닌가. 에궁..조..조금 아깝긴...
홍차 브랜드-해로즈 HARRODS
Harrods (해로즈) 공식 사이트 : www.harrods.com 1849년 영국 런던에서 창업한 왕실전용 고급 백화점. 홍차상인이었던 Henry Charles Harrods은 처음엔 작은 식료품점으로 출발했다. 블렌드 No.14는 창립 이후 베스트셀러를 차지한 유명한 상품으로 다르질링, 실론, 케냐 홍차를 블렌딩했다....
티코지 (보온덮개; teacozy)
티코지 (보온덮개; teacozy) 티포트가 식지 않도록 티포트 겉에 씌우는 보온용 덮개입니다. 대단한 것은 아니고 모자처럼 생겼는데 누빔천으로 만든 덮개 같은 것이죠. 집에서도 쉽게 만들 수 있고 타월 같은 걸 덮어서 보온을 할 수도 있습니다....
추운 겨울 따뜻한 국화차 한 잔
날씨가 추워지고 홍차 말고 다른 따뜻한 차들이 모조리 땡기는 이때…여자 몸에 좋다는 국화차를 마셔보기로 했다.전에 번개때 에지님으로부터 받은 국화차.분양봉투에 반 정도 담아왔는데 몇송이씩 아껴서 우려마시고 있당.황산공국화랑 달리 진한 노란색으로 떡진 국산 국화꽃은일단 보기에는 별로...
스트레이너 or 인퓨저 (거름망; strainer or infuser)
홍차 우릴 때 필요한 도구 스트레이너 or 인퓨저 (거름망; strainer or infuser) 거름망이 없는 포트에 홍차를 우릴때 찻잎을 거르는 문제가 생기는데 편하게 찻잎을 금속 티백에 넣어서 우린다고 생각하면 인퓨저를 쓰면 되고, 좀 더 신경써서 우린다고 하면...
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