단호박 치즈케이크 실험작과 케냐 밀리마
2009년 1월 10일 유통기한이 임박한 크림치즈가 있어서 만든 건데 예전에 수플레 치즈케이크를 만들었다가 치즈떡이 된 적이 있어서 한동안 안 만들었거든요. 최대한 집에 있는 재료로 하고 싶어서 레시피 무시하고 이런저런 조합을 했어요. 단호박을 넣었고 저번보단...
Author: 아리아
1월의 센차 티타임
2009년 1월 3일 녹차는 주로 여름에 마시지만 종합과자였나 모나카랑 이것저것 같이 먹기 위해 센차를 우렸어요. 말차 다도 할 때 쓰는 원형 쟁반과 비슷하게 쓰려고 구입한 쟁반인데… 바닥 칠이 벗겨졌죠.;; 어쨌든 1인용 다관과 찻잔, 다과...
마리아쥬 프레르 볼레로와 딸기 생크림 케이크
2009년 1월 3일 Mariage Frères – T904 BOLÉRO 2006년 일본 여행시 사와서 상미기한 넘기고도 맛이 괜찮아서 여름내 마셨거든요. 그러다 1회분쯤 남았을 때 마지막 티타임을 제대로 갖고 보내겠다 해놓고 잊고 있었지요. 1회분은 커녕 조금 남은데다...
아마드 스트로베리 새해 티타임
2009년 1월 1일 새해 첫날 티타임이라 뭔가 특별해야 할 거 같지만 별로 독특할 것도 없는 티타임. 홍차엽 93%, 천연 스트로베리 과립 6.3%, 천연 스트로베리 향 0.7% 아마드 스트로베리티는 바디감도 진하면서 딸기향도 진하게 잘 어울려서...
홈메이드 피자와 새우 크림 스파게티
2008년 12월 4일 연말 기분을 집에서 저렴하게 내는 법. :) 비싼 치즈 팍팍 얹어서 피자 만들어서 먹는 거죠. 비록 토핑은 얼마 안 되지만 계속 집에서 만들어 먹다가 시판 피자 먹으면 특유의 맛과 냄새가 있어요....
포트넘 크리스마스티와 고구마 케이크 티타임
2008년 12월 29일 일 년에 딱 한 번 만드는 고구마 케이크예요. 손이 많이 가서 더 하고 싶지가 않아요..-_- 모양은 엉망이지만 프랑스산 바닐라빈, 아카시아 꿀 등 좋은 재료를 아낌없이 넣어서 만드니 맛도 좋은 케이크지요. 하루...
포트넘앤메이슨 크리스마스티
2008년 12월 18일 Fortnum & Mason – Christmas Spiced Tea 포트넘 크리스마스티 틴 디자인이 바뀌어서 구입했던 건데 예전과 블렌딩은 같더라고요. 잇꽃, 오렌지필… 전 향신료 향이 강한 걸 좋아하는데 제 입맛엔 너무 부드러워요. 하긴 향신료 향...
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