tea and tea time reviews, baking recipes for happy tea time Blog

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매화차

6월 20일 저녁6월 19일에 페코에서 모임이 있었는데그때 고맙게도 vivia님이 차를 분양해주셨다.차문화대전에서 사셨다는 매화차랑 1회분씩 소분해서 포장된 화차 한 봉.1회분량의 화차는 잘 포장돼 있길래 일단 매화차를 마시기로 했다.왼쪽은 차문화대전에서 다견원 부스에서 구입한 말차 쿠키.1봉에 3천...

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6월 19일 페코티룸, 스시엔

6월 19일 페코에서 OB멤버 모임이 있었다. 난 그전에 잠깐 차문화대전에 들어가서 사진 전해주느라 모임에 늦어버렸네. 오랜만에 대규모로 모여서 다들 화기애애. 이렇게 모으느라 chibiru가 수고했다…^^/ 각자 애프터눈 티세트를 시켰는데 페코 구석자리에 테이블을 붙여서 길게 늘어앉아...

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바나나 브레드

어제 만든 건데 역시 하루 지나서 먹어야 촉촉하니 맛도 골고루 스며들어 좋은 것 같다. 바나나 브레드는 송하숙님의 레시피라는 걸 구했는데 집에 있는 재료로 대체하면서 약간 바꿨다. -재료(정사각팬 23cm 기준)- 작은 크기의 바나나 5개, 중력분...

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애플 비스킷 라운드

7월 30일 날이 중복을 기점으로 약간 시원해졌다. 적어도 아침 저녁으로 선선한 바람이 불어서 열대야는 사라졌고. 덕분에 오랜만에 의욕이 생겨서 베이킹을 하기로 결심. (근데 전날 계속 드롱기 사이트를 보면서 침 흘렸더니 우리집 고기굽는 오븐은 영...

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리츠 칼튼 자바티

The Ritz-Carlton JAVA 작년 겨울에 선물받은 홍차인데 90g의 찻잎이 은박봉투에 들어있고 그 은박봉투는 바구니에 들어 있다. 겉에는 노끈으로 묶어서 엽전으로 고정한 특이한 패키지. 어쨌거나 포장 상태가 좀 빈약해 보여서 일찍 마셔야 할 거 같아서...

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차문화대전에서 받은 아삼 마시기

7월 6일이번에 코엑스에서 개최되었던 차문화대전, 인도 티보드에서 분양받은 아삼이다.작은 봉지에 20g 정도씩 담아서 묶은 것을 나눠줬는데찻잎이 그다지 고르진 않은 OP급이고 부스러기도 좀 있고 팁은 없는데우리니까 맛은 그럭저럭 괜찮다.350ml에 3g 정도를 4분 30초 우렸을 땐...

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얼그레이 빙수

7월 2일빙수도 그냥 얼음이 아니다.며칠 전에 마셨던 터키 얼그레이 아이스티를 남겨서 얼린 걸 갈아서 만든 것이다.터키 얼그레이는 향이 강한 편은 아니라서 빙수를 먹을 때얼그레이 향이 살짝 나는 정도다.게다가 저렇게 이것저것 많이 얹었으니 향이 죽겠지.일본인들이...