Author: 아리아

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소시지 감자 계란 피자

5월 5일 대학생 때 교회 청년부에서 팀별로 요리 대회를 한 적이 있다. 그때 우리 팀은 계란 피자를 했는데 프라이팬과 계란, 소시지, 모짜렐라 치즈만 있으면 쉽게 할 수 있는 요리였다. 그 후로도 종종 만들어 먹었고...

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히가시와 말차

7월 12일 6월 7일 교토 기온 거리에서 사온 화과자, 히가시(干菓子)이다. 설탕가루를 굳힌, 우리나라로 치면 다식인 우치모노 종류인데 말차도 같이 사면서 그에 어울리면서 좀 오래 먹을 수 있는 걸 골랐다. 건과자라 유통기한이 제일 긴 편이다....

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참치 토마토 토스트와 야채수프

7월 11일 점심 식사그 전날 시도해봤던 참치 토마토 토스트를 또 해보고남은 토마토를 다 써서 야채수프를 끓여봤다.스파게티 만들 때 만드는 토마토 소스에 물만 부으면 되는 거 아닌가 싶었는데-_-;;;감자가 있다고 넣은 것이 패인이랄까.간도 맞고 괜찮게 되긴...

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블루베리 스콘

며칠 전에도 했었지만 이번에 만들 땐 설탕을 1큰술 줄이고 건조 블루베리를 넣어봤다. 설탕이 많이 들어가서 잼을 안 바르고도 그냥 먹을 만하다. 원래 레시피에는 박력분을 사용하고 설탕도 3큰술 들어가지만 집에 박력분도 없고.. 중력분이 좋다고 해서...

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스콘과 얼그레이 아이스티

6월 30일플레인 스콘을 구웠다.중력분으로 했지만 그럭저럭 잘 부풀어서 다행이다.사진을 보면 알겠지만 내가 쓰는 오븐이라는 건…10년여 년 전에 한일전기였나? 고기굽는 오븐으로 나온 것이다.뚜껑을 덮게 되어 있고 몸체에 온도조절 레버가 있는데 거기엔 온도에 맞게닭, 감자, 고기…...

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운남소타차

6월 30일페코에 갔을 때 chibiru한테 분양받은 운남소타차.2개 받았는데 하나는 자사호에 다른 건 티포트에 우려볼 생각이었다.보통 이런 소타차(긴압차) 형태는 보이차가 대부분인데운남도 1회분, 용렇게 되어 있으니 편하기도 하고..차야에서 운남공부차로 마셨는데 chibiru가 어렵게 구한 걸 나눠줘서 고맙네.3g...

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일본에서 사온 홍차들

이번 6월초 8박 9일간의 일본 여행에서 사온 홍차. 여행 기간이나 내 매니아 정도에 따르면 꽤 적은(?) 것이지만 많이 사와도 제때 다 마실 자신도 없고 뭣보다 짐이 너무 무거워서.OTL 홍차 말고 다기에 다과에 제과도구 등등...

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6월 28일 페코티룸, 스시엔 (폐점)

6월 28일 오후에 친구랑 강남에서 만나기로 해서 난 먼저 낮에 페코 가서 놀다가 오후에 강남에 가면 되겠다 싶었다. 딱 한적한 시간에 도착해서 chibiru랑 얘기도 하고~ 새로 생긴 메뉴로 디저트 세트가 있다고 하네? 티백 홍차와...