양동이 스트레이너와 애플 러시안티
10월 16일요즘 새 컴에 거의 적응했지만 예전 컴의 자료를 다 옮기지 못했는데이제서야 외장하드로 다 옮겼음.생강쿠키와 어울리면서 선물받은 양동이 스트레이너로 거르기 좋은 OP급 홍차를마실 구실을 찾아보니 이마트에서 사온 복음자리 사과잼을 넣고애플 러시안티를 해보면 되겠다 싶었지.러시아인들은...
Author: 아리아
영국풍 요크셔 커드 타트
일본 효고현 고베에 있는 티타임 카디라는 찻집의 레시피를 내 재료 사정과 입맛에 맞게 변형한, 사실 오리지널이라 할 순 없는 레시피.;; [재료 : 18cm 1개분] 타트 생지 : 무염버터 100g, 그래뉼당 50g, 계란 1/2개, 박력분...
립톤 옐로라벨로 스파이스 밀크티 만들기
으음, 새 컴에 한창 적응중이라서… 예전 사진들을 아직 못 옮겼다. 전시회 사진이니 뭐니 정리해야 하는데 귀찮다.;; 날도 시원(!)해져서 따뜻하고 고소한 밀크티가 제격인 계절이 왔다. 뭐, 나야 여름에도 밀크티를 해마셨지만. 타카노 티하우스에서 사온 아삼 CTC는...
트와이닝 인디안 고아
Twinings Voyage Indian Goa 어제 유럽 배낭여행을 하고 온 동생한테 받은 선물. 트와이닝 Voyage 시리즈 티백이랑 립톤 허브티 티백을 사왔는데 흔한 듯 하면서도 구하기 어려운 것들로 잘 사와서 무척이나…이쁘군! 여행 기간이 길어서 무거울까봐 홍차...
패션프루트 트로피칼
Passion fruit tropical 홍차사랑님께서 어머님 편에 보내주셨던 선물 중 하나. 자주 가시던 찻집에서 파는 거라고 하셨는데 단내가 폴폴 풍기고 드문드문 파란 꽃잎(아마도 콘플라워?)도 보이는 게 이쁘고 먹음직스러워서 아끼고 있었는데 요즘 밀크티 한다고 립톤 티백을...
스파이스 살구 스퀘어
위의 사진은 13일에 즐긴 티타임이고 만들어본 건 12일. BOH 홍차를 같이 마셨는데 우유도 부어마시려고 세팅해봤다. 이 BOH는 말레이시아의 유명브랜드인데 맛도 깔끔하니 신선하고 진한 편이라 우유도 잘 어울린다. 책에 나온 레시피는 내거랑 사각틀 크기가 달라서...
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